Mamaraku　Kitchen

三女と長男の1月のお弁当会がやってきました。。
1か月早いなぁ～

1月はやっぱりお正月で『和』かな・・

子供達は8時半にはベッドに行き
主人は仕事で遅くなるとの事で一人静か～な
自分だけの時間！！

ゆっくりお酒飲みながらお弁当の仕込みをしました。



日本料理のお店で働いていた時、煮物のかぼちゃの仕込みは私の仕事でした。
毎日仕事終わって、夜中から家で一人かぼちゃ剥いてたなぁ・・



仕事で使っていたプロ用の包丁もあるけど・・
研ぐのが面倒くさくて、家庭用の包丁で剥いたらさすがにやりにくかった

今月はこんな感じ。