Mamaraku　Kitchen

今日はシニア野菜ソムリエの徳元佳代子さんのアシスタントして来ました。

数年前、コンベンションセンターで農協ガスのイベントで道筆シェフが
料理している所で徳元佳代子さんをお見かけしたのが初めでした。

私は普通にお客さんで行っただけなので、当時野菜ソムリエとか、シニア野菜ソムリエとかの
知識は全くない時でしたが、すごく品のある方だな。と言う強烈な印象が残っていました。

今日アシスタントさせて頂きましたが、改めて素敵なお方だな～と。。（●＾o＾●）
40名程のお客さまだったので、準備と片付けでゆっくりお話する時間はなかったのですが・・
たくさん勉強させて頂きました。

今日作ったお料理は・・・